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Zuschnappen - Muffins für alle

Zuschnappen - Muffins für alle

Angesichts der momentan so beliebten Cake Pops, Cup Cakes und was sonst noch alles gerade "in" ist, scheinen die guten alten Muffins schon fast etwas aus der Mode gekommen zu sein. Dennoch sind Muffins vor allem einfach, schnell zubereitet und ideal für Partybuffets.

MEHR ÜBER: Kuchen  Muffins  Cup Cakes 

Knäckebrote - harte Ware

Knäckebrote - harte Ware

Ist Knäckebrot eigentlich wirklich gesund? Oder ist das ein Märchen? Es gilt zumindest als ballaststoffreich und kalorienarm. Es kommt aber natürlich, wie so oft, einfach darauf an, um welche Art von Knäckebrot es sich handelt.

MEHR ÜBER: Brot  Knäckebrote  Kalorien 

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Quinoa mit wichtigen Aminosäuren

Quinoa mit wichtigen Aminosäuren

Man spricht diesen vermeintlichen Zungenbrecher einfach als "Kinwa" aus und es handelt sich dabei um einen Samen, auch das "Gold der Inka" genannt. Eine erwähnenswerte Eigenschaft von Quinoa ist der extrem hohe Gehalt an Eiweiß..

MEHR ÜBER: Samen  Quinoa  Vitamine 

Senf - ohne geht nichts

Senf - ohne geht nichts

Senf ist in der Küche ein Würzmittel, welches nicht mehr wegzudenken ist aus der Küche. Hergestellt wird Senf aus den Körnern des weißen, braunen oder schwarzen Senfsamens. Die Senfsamen enthalten Senföl, welches für die Schärfe sorgt.

MEHR ÜBER: Gewürze  Senf   Würzmittel 

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